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Recettes

goûtez l'exotisme

Un goût d'exotisme, provenant de notre passion et de notre savoir-faire, accessible et convivial, voilà ce que la Fromagerie Polyethnique vous propose. À l'aide de nos produits, vous concocterez des plats où se mêlent élégance, raffinement et originalité! Amusez-vous et soyez créatif! Bon appétit!

Boule de fromage Labneh croustillante
Brochette de filet mignon et haloumi
Crème brûlée aux fraises et au fromage Labneh
Salade de betterave
Ravioli farcie aux portobello et porcini et fromage Akawi fondu
Quatre-quarts au citron et crème glacée au yogourt
Tartare de saumon
Lasagne au confit de canard de barbarie accompagnée de Labneh aux herbes
Brochette de fruits et Nabulsi
Vichyssoise d’asperge
Burger d’agneau, fromage Haloumi à la menthe grillé
Gâteau au Labneh
Rillette de crabe au yogourt
Mini burger de saumon et généreuse Tzatziki
Coupe santé et ses petits fruits
Trempette de crevettes au fromage Labneh
Tarte aux oignons caramélisés et fromage Akawie
Verrine de granola et fromage Labneh Le Bédouin
Nabulsi croustillant
Méli-Mélo
Brioche et coulis de Labneh Le Bédouin
Haloumi poêlé et sa salsa fraîche de tomates
Mousse au chocolat et au fromage Labneh Labneh Le Bédouin
Canapé de concombre au Labneh parfumé à la menthe
Shortcake aux fraises et labneh
Tartine de radis et sel
Glaçage au fromage Labneh Le Bédouin
Tomates farcies de Tzatziki
Trifle aux canneberges festif
Salade de mangues et Nabulsi / Haloumi
Cœurs de palmier farcis au Labneh 3 saveurs
Canapés de betteraves shiogga
Duo de fromage façon Fougasse
Haloumi Poêlé
Nachos à la bruschetta et Labneh
Guédille au homard et fromage Labneh
Salade aux légumes du printemps
Pain grillé, Labneh, poivrons rôtis, basilic et grains de poivre
Tartare aux 2 saumons et Labneh Le Bédouin
Grilled-cheese ouvert au Nabulsi
Burger végétarien aux champignons portobello et fromage Nabulsi Le Bédouin
Dattes farcies au Nabulsi
Salade de fraises et fromage Akawi Le Bédouin
Tomates farcies, crabe et Labneh
Poke bowl au fromage Nabulsi Le Bédouin
Crêpes au saumon fumé, aneth fraîche et Labneh
Pizza au zathar et fromage Labneh
Tacos au fromage Haloumi Le Bédouin, mangue et poulet
Trio festif - Trempette, salsa et guacamole
Guacamole au fromage Labneh
Wrap au poulet et légumes avec labneh aux herbes et citron
Trempette santé aux épinards et fromage Labneh
Poutine au fromage Akawi Le Bédouin
Toast à la scandinave au fromage Labneh
Salsa version Le Bédouin
Bloody Caesar avec brochette de fromage Haloumi frit
Burgers au haloumi avec sauce chili thaï collante
Blinis au tzatziki
Labneh aux tomates cerises rôties
Panini au fromage Haloumi Le Bédouin
Salade tiède de roquette et Haloumi grillé
Pita au houmous et au Labneh Le Bédouin
Salade de pâtes à la méditerranéenne avec haloumi grillé
Bagatelle (Trifle) Rapide aux Canneberges
Profiteroles au Labneh Salé

Bon appetit!

Chef Manuel Lamarre et son équipe

Manuel Lamarre – 514 743-3614 – info@confortchef.ca

Chef Éric Champigny

Éric Champigny – 450 743-2573 – eric.champigny@hotmail.com

Chef Josée Di Stasio

Josée Di Stasio – http://distasio.telequebec.tv/

Chef Danielle Niquette de la Popote Le Bédouin

Danielle Niquette

Chef Audrey Gendron de Audrey traiteur

Audrey Gendron – 579 363-1144 – traiteur.audrey@gmail.com – www.traiteuraudreygendron.com

François Bélanger

François Bélanger – 450 743-7203 – lefougasse@hotmail.com – http://www.lefougasse.ca/

HelloFresh

HelloFresh – 1-855-272-7002 – hello@hellofresh.ca – https://www.hellofresh.ca/

Le Fougasse

Le Fougasse – (450) 743-7203 – http://www.lefougasse.ca/

L'équipe Le Bédouin

L'équipe Le Bédouin – 450 782-2111 – www.lebedouin.com