Nachos à la bruschetta et Labneh

Ingrédients

• 1 tomate épépinée coupée en dés
• ¼ de poivron rouge coupé en dés
• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de sucre
• 2 branches de thym
• 1 gousse d’ail finement haché
• 6 feuilles de basilic ciselées
• 5 ml par nachos fromage Labneh
• Nachos du commerce

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le Labneh et les chips
2. Assaisonner avec sel et poivre au goût
3. Laisser reposer 15-20 minutes pour que les saveurs se mélangent bien
4. Garnir chaque chip de la bruschetta en quantité suffisante, ensuite avec une poche à pâtisserie, garnir la chip de Labneh nature et décorer de petite feuille de basilic