Panini au fromage Haloumi Le Bédouin

Ingrédients

• 4 tranches de fromage Haloumi Le Bédouin grillé
• 2 poires caramélisées
• 100g de dattes dénoyautées
• 2 pains de type panini
• 4 tranches de prosciutto
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 tasse d’eau

Préparation

1. Faire cuire à feu doux les dattes et le miel dans l’eau pendant 20 minutes en surveillant pour ne pas qu’il manque d’eau.
2. Passer au malaxeur jusqu'à l'obtention d’une purée lisse.
3. Garnir les pains panini de la purée de dattes, des poires caramélisées, du prosciutto et du fromage haloumi grillé.