Salade de mangues et Nabulsi / Haloumi

Ingrédients

• 3 mangues bien mûres en cubes
• 4 grosses tomates en quartiers en cubes
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• 1 petite botte de basilic frais ciselé
• fleur de sel (mis du sel)
• 200 gr de fromage Nabulsi ou Haloumi

Préparation

1. Dans un bol, placer les morceaux de mangues et les quartiers de tomates.
2. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique au goût.
3. Ajouter le basilic frais et le fromage Nabulsi ou Haloumi. Bien mélanger.
4. Saupoudrer de fleur de sel avant de servir