Tartare aux 2 saumons et Labneh Le Bédouin

Ingrédients

• 2 oz de saumon frais coupé en dés
• 1 oz de saumon fumé coupé en dés
• 2 fraises coupées en dés
• 1/4 de tasse de pommes vertes coupées en dés
• 1/2 oignon vert ciselé
• 2 cuillères à thé de Labneh Le Bédouin
• 1 cuillère à thé de sauce soya
• 1 cuillère à thé d’huile de sésame
• 1 cuillère à thé de jus de lime
• Sel et poivre
• 1 pincée de graine de sésame
• Micro-pousse de coriandre des Jardins Picoudi

Préparation

1. Assurez-vous de garder le saumon au frais pendant la préparation des ingrédients
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble, et décorez le tartare avec des micro-pousses des Jardins Picoudi.