Guédille au homard et fromage Labneh

Ingrédients

• 1lbs 1/2 de homard cuit et effiloché 
• 1 pomme verte coupée en dés
• 1 gousse d'ail hachée 
• 2 cuillères à soupe de Labneh
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise 
• 1 branche de céleri coupée en dés
• 2 oignons verts ciselés
• 1 branche d'estragon hachée (l'estragon peut être remplacé par de la coriandre)
• 1 cuillère à thé de jus de lime 
• Le zeste d’une demi-lime
• 3 pincées de paprika 
• Saler et poivrer 

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients ensemble, mélanger et farcir les petits pains. Pour un meilleur résultat, vous pouvez les faire rôtir.

2. Savourez les guédilles et le moment, entre amis!