Description du fromage :
Le fromage Tressé est un fromage à pâte ferme, non affiné, salé en saumure. Le produit est préparé, mis sous tresse telle que le veut la tradition et emballé en paquet d’environ 500 gr. Le tressé est parfumé avec des épices exotiques telles que la nigelle (connue sous le nom de bénédique, Kolongi, etc.) et le mahalab.
Forme du fromage :
sous tresse
Poids par fromage :
environ 500 grammes
Produits disponibles :
Déclaration des ingrédients :
Lait, sel, chlorure de calcium, présure, culture bactérienne, épices.
Informations nutritionnelles :
Spécifications analytiques :
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Humidité |
45% |
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Matière grasse |
24% |